логотип sib-dacha.com
 
ДЛЯ ДАЧНИКОВ И ОГОРОДНИКОВ
 

Бобовые овощи Десертные овощи Зерновые овощи Капустные овощи Клубнеплодные овощи Корнеплодные овощи Томатные овощи Тыквенные овощи Листовые овощи Луковые овощи Пряные овощи
Выращивание семян Хранение семян Подготовка семян к посеву
Удобрения
Вредители и болезни овощных культур
Выращивание овощей Хранение овощей
Рецепты









Каталог: ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сибирский фермер










Отправить сообщение




Контакты:

Администрация сайта
adm@sib-dacha.com


Реклама на сайте
reklama@sib-dacha.com
 

 









22.10.2018, 02:46
Осетинская лепешка

теги: осетинская лепешка, рецепт осетинской лепешки, осетинская лепешка с сыром, осетинская лепешка рецепт

 

фото: осетинская лепешка
 
Для приготовления Осетинской лепешки потребуется дрожжевое тесто, которое можно приобрести в магазине или сделать самим, используя следующие ингредиенты :

- мука - 2,5-3 стакана;

- соль - 2 ч. ложки;

- сахар - 1 ч. ложка;

- сливочное масло - 50 г.;

- дрожжи сухие активные - 6 г. (или свежие 15г.);

- молоко - 275 мл.


Для начинки необходимо:

- картофель - 1 кг.;

- молоко - 0,5 ст.;

- сыр колбасный - 300 гр.;

- зелень (укроп, лук) - 1 пучок;

- яйцо - 2 шт.;

- масло сливочное - 100 г.;

- соль по вкусу.


Способ приготовления:
 
фото: осетинская лепешка
 
Начинаем делать лепешку с замешивания теста, которое необходимо поставить в теплое место на 1-1,5 часа.

фото: осетинская лепешка

В это время готовим начинку, для чего заранее очищенный и отваренный картофель превращаем в пюре,

фото: осетинская лепешка

добавляя при этом молоко,

фото: осетинская лепешка

яйцо,

фото: осетинская лепешка

фото: осетинская лепешка

тертый сыр

фото: осетинская лепешка

фото: осетинская лепешка

и зелень.

фото: осетинская лепешка

фото: осетинская лепешка

фото: осетинская лепешка

Как только тесто расстронется,  можно приступать к приготовлению. Разделяем его на несколько кусочков.

фото: осетинская лепешка

Каждый из которых раскатываем в виде блина толщиной не более 1 см.

фото: осетинская лепешка

В его середину ложим начинку

фото: осетинская лепешка

и защипываем все края в серединке.

фото: осетинская лепешка

Затем полученную картофельную лепешку немножко раскатываем, чтобы получилось толщина 1,5-2 см. После чего перекладываем ее на противень и ставим в духовой шкаф темпер. 200-250 гр. на 15 мин. (в данном случае использовалась мультиварка в режиме "выпечка")

фото: осетинская лепешка

фото: осетинская лепешка

Готовую осетинскую  лепешку смазать сливочным маслом.

фото: осетинская лепешка

фото: осетинская лепешка



Приятного аппетита!

В нашем каталоге рецептов вы найдете много вкусных блюд с подробным описанием приготовления и фотографиями.



 

 

 

Опубликовано: 29.01.2014
Просмотров: 2779 | Теги: осетинская лепешка, осетинская лепешка рецепт, осетинская лепешка с сыром, рецепт осетинской лепешки

Все права на материалы, находящиеся на сайте, принадлежат www.sib-dacha.com и охраняются в соответствии с законодательством РФ.
Копирование, тиражирование, перепечатка, а равно размещение в интернете материалов сайта sib-dacha.com возможно только с письменного разрешения администрации сайта.
Связаться с нами

Администрация сайта: adm@sib-dacha.com
Реклама на сайте: reklama@sib-dacha.com

© SIB-DACHA.COM

Используются технологии uCoz

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru