логотип sib-dacha.com
 
ДЛЯ ДАЧНИКОВ И ОГОРОДНИКОВ
 

Бобовые овощи Десертные овощи Зерновые овощи Капустные овощи Клубнеплодные овощи Корнеплодные овощи Томатные овощи Тыквенные овощи Листовые овощи Луковые овощи Пряные овощи
Выращивание семян Хранение семян Подготовка семян к посеву
Удобрения
Вредители и болезни овощных культур
Выращивание овощей Хранение овощей
Рецепты









Каталог: ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сибирский фермер










Отправить сообщение




Контакты:

Администрация сайта
adm@sib-dacha.com


Реклама на сайте
reklama@sib-dacha.com
 

 












Выращивание семян



    Семена многих овощных культур легко вырастить на своем участке. Это особенно относится к таким культурам, как горох, фасоль, укроп, салат, цветки которых опыляются собственной пыльцой.

фото: семена

    Получение семян капусты, репы, редьки и редиса осложняется тем, что они опыляются не только другими сортами, но и сорняками (например, дикой редькой). Овощеводу-любителю можно рекомендовать выращивать семена фасоли, гороха, салата, укропа, огурцов, томатов, тыквы, лука, моркови, свеклы. На семенные цели отбирают наиболее ранние, урожайные, не пораженные болезнями и вредителями растения, наиболее типичные по сортовым признакам.

    От одного растения в среднем получают следующее количество семян (г): моркови – 6-8, свеклы – 50-60, лука – 3-5, укропа – 5-8, салата – 3-5, гороха – 35-40, фасоли – 25. Один плод огурцов дает 10-15 г семян, томатов – 3-6, кабачков и тыквы – от 50 до 250 г. Отобранные на семена растения гороха, фасоли оставляют в почве до полного созревания верхних стручков, а укропа – до созревания семян в соцветиях. Убранные растения вместе со стеблями просушивают в пучках (лучше в тени) в течение 6-8 дней, затем обмолачивают, а из стручков семена выбирают руками. Полученные семена очищают от разных примесей и просушивают на фанере, брезенте или другом плотном материале в тени.

фото: семена

    Признак созревания семян салата – появление белых летучек-хохолков на цветочных корзинках и пожелтение стебля. При отборе огурцов на семена скороспелость их можно определить по такому, например, признаку: чем ближе к семядольным листьям образовался плод, тем при прочих равных условиях скороспелее растение. О форме плода, образующегося в последующем из семян, можно судить по семядольным листьям: если семядоли округлые или овальные, то плоды будут укороченными, если они удлиненные, то плоды будут удлиненными. Чем светлее опушение завязи огурца, тем дольше плод не желтеет. Если опушение завязи черное, то семенник будет желтого или коричневого цвета. При белом опушении семенник будет светло-зеленый или молочно-белый.

    Засолочные качества огурца определяются тонкой кожицей, крупными редкими бугорками, нежной хрупкой мякотью плода. На семена оставляют только здоровые растения, обильно и рано плодоносящие. Их отмечают заранее палочками.

    Семенники убирают по мере их созревания при полной биологической спелости. Признаками спелости семенника являются: подсыхание плодоножки, появление характерной окраски – желтой, коричневой или желто-белой и сетчатости, типичных для сорта, а также размягчение семенника и ослизнение его мякоти, появление кислого вкуса и запаха семенника, твердости семян.

фото: семена

    После того, как отобранные семенники становятся совершенно мягкими, их разрезают вдоль плода и семена выскабливают ложкой. Затем их вместе с мезгой выливают в деревянную посуду, где оставляют для брожения на 3-4 дня при температуре не ниже 25°. После этого семена хорошо промывают в проточной воде и сушат. В сухую погоду семена можно сушить на открытом воздухе, рассыпав тонким слоем на фанере или брезенте.

    При отборе на семена томатов, кроме типичности, урожайности, раннеспелости, отсутствия болезней и вредителей, учитывают и силу куста. Плоды на семена собирают по мере их созревания. Хорошо созревшие на корню плоды дают больший урожай семян. При затяжном созревании их можно собирать на семена в бланжевой спелости, но в этом случае необходимо дозаривание в сухом месте при температуре 15-25°. Семена выделяют только из красных плодов, с небольшим привяданием и размягчением.

фото: семена

    Собранные плоды разрезают поперек ножом, чайной ложкой выбирают семена вместе со слизью, складывают в стеклянную посуду и оставляют киснуть. В процессе закисания накапливается молочная кислота, которая в сильной степени обезвреживает семена от бактериального рака. Добавлять воду в закисающую смесь нельзя, иначе семена во время сушки прорастут. Скисание проходит в течение 3-5 дней в зависимости от температуры. Признак его окончания – появление пленки и осветление сока. Семена отмывают, пропуская их через два сита, – первое с диаметром ячеек 6 мм и второе – 1,5 мм. На ситах семена растирают жесткой щеткой или рукой. Сита накладывают на бачки из оцинкованного железа. Сушат семена на полотенцах или листах фанеры, рассыпая тонким слоем в 1 см и непрерывно перемешивая во избежании их слипания.

    Морковь и свекла дают семена на второй год жизни растения. В первый год из семян вырастают корнеплоды, из которых отбирают лучшие, здоровые экземпляры, наиболее типичные по сортовым признакам.

    Уборку корнеплодов на семенники в средней полосе проводят во второй половине сентября, до наступления сильных заморозков. Делают это осторожно, чтобы не повредить их. Выдернутые из земли корнеплоды немедленно обрезают на конус, оставляя черешки длиной 1-1,5 см и удаляя сухие листья. Сначала убирают свеклу, затем морковь. Отобранные корнеплоды хранят до весны в погребе, принимая меры к защите от увядания и заболеваний, которые резко снижают выход семян.

фото: семена

    Весной, по возможности в ранние сроки, семенники высаживают на участке на расстоянии 50 см друг от друга так, чтобы верхушка корнеплода находилась на уровне поверхности почвы. Сажают их в хорошо подготовленную с осени почву (перекопанную с внесением навоза до 6-8 кг на 1м2 и огородной смеси – 60-80 г). Перед посадкой желательно внести в посадочные лунки по щепотке азотных, калийных и фосфорных удобрений и тщательно смешать их с землей. В северных районах целесообразно подращивание семенников свеклы и моркови до высадки их в грунт. Их подращивают за 2-3 недели до посадки в парниках, рассадниках или под пленкой. В таких случаях корнеплоды высаживают мостовым способом один к другому и сверху накрывают перегноем.

    С появлением ростков ботвы почву рыхлят, уничтожают сорную растительность. Во время роста семенников хорошо провести подкормку минеральными удобрениями. Делать это нужно до выбрасывания цветоносных побегов. Для подкормки используют аммиачную селитру из расчета половина содержимого спичечного коробка. Из цветоносных побегов на свекле оставляют 5-6, лишние удаляют. На моркови в конце июня обычно появляются гусеницы зонтичной огневки и моли, которых удаляют вручную. Все зонтики, цветущие после 25 июня в средней полосе, следует удалять, так как они не дают вызревших семян. Возле семенников ставят колышки, подвязывая к ним стебли. При побурении “клубочков” на нижних частях соцветий у свеклы и окрашивании в коричневый цвет зонтиков у моркови (когда края их начнут загибаться внутрь) приступают к уборке. Убранные в ясную погоду семенники связывают в пучки и досушивают. Чтобы не терять осыпающиеся семена, под сохнувшие семенники подстилают фанеру, брезент или пленку.

    После сушки стебли семенников обмолачивают, а семена провеивают на ветру. Семена моркови для лучшей очистки перетирают еще и вручную.

фото: семена

    Для получения семян лука отбирают самые крупные луковицы, у которых для ускорения прорастания срезают шейку по плечики. Их намачивают в теплой воде или растворе навозной жижи в течение 1-2 часов. Желательный агроприем – осветление луковиц за 15-20 дней до намачивания, для чего их раскладывают тонким слоем в светлом помещении. Луковицы высаживают в самые ранние сроки на глубину 2-3 см с присыпкой их сверху землей на 3-4 см.

    Посадку проводят рядами с расстоянием между рядами 20 см, в рядах – 25 см с междурядьями в 40 см. С появлением стрелок луковицы подвязывают к палкам, а почву хорошо рыхлят. Растения подкармливают навозной жижей, разбавленной в 10 раз водой, с добавлением на ведро раствора спичечного коробка суперфосфата. Первую подкормку проводят через 2 недели после отрастания листа, вторую – спустя 20-30 дней после первой. В этом случае на ведро воды дают 20 г суперфосфата и по 10 г аммиачной селитры и хлористого калия. Уход за семенниками обычный – рыхление, прополка с удалением сорняков, особенно лебеды и щирицы, так как семена лука трудно отделить от семян этих сорняков. Признак спелости лука – пожелтение стеблей, почернение семян и начало растрескивания коробочек. При уборке семенников срезают “шапки” ниже вздутия. В Нечерноземной зоне семенники выдергивают вместе с луковицами, связывают их в снопики и перекидывают через натянутую проволоку или веревку, подкладывая под них фанеру или брезент. Сушат семена в хорошую погоду на открытом воздухе, в плохую – под навесом. Высушенные и дозаренные семена вымолачивают, очищают от примесей, рассыпают в тени для просушки. Высушенные семена хранят в сухом месте.












Все права на материалы, находящиеся на сайте, принадлежат www.sib-dacha.com и охраняются в соответствии с законодательством РФ.
Копирование, тиражирование, перепечатка, а равно размещение в интернете материалов сайта sib-dacha.com возможно только с письменного разрешения администрации сайта.
Связаться с нами

Администрация сайта: adm@sib-dacha.com
Реклама на сайте: reklama@sib-dacha.com

© SIB-DACHA.COM

Используются технологии uCoz

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru