Картофель довольно требователен к плодородию и влажности почвы. В Нечерноземной зоне для его выращивания пригодны как легкие песчаные и супесчаные почвы, так и суглинистые, а также осушенные торфяники. Для раннего картофеля подбирают более плодородные, хорошо прогревающиеся и быстро высыхающие в весенний период почвы. Его лучше размещать на участках с небольшим уклоном к югу или юго-востоку. При выборе участка следует также учитывать, что картофель – светолюбивое растение и при его затенении резко увеличивается рост ботвы в ущерб клебнеобразованию.
Хуже переносит картофель тяжелые суглинки и сильно уплотненные глинистые почвы, особенно при близком расположении к поверхности грунтовых вод. Он может давать высокие урожаи при длительном выращивании на одном и том же месте, но все-таки участки для его посадки лучше менять. При бессменном возделывании этой культуры снижаются урожаи и сильно распространяются болезни. Из этих же соображений не следует сажать картофель после томатов, так как они поражаются одним и тем же грибом-фитофторой.
Лучшие предшественники для картофеля на огороде – капуста и огурцы, неплохие – столовая морковь и свекла.
Картофель хорошо отзывается на внесение удобрений. Органические удобрения особенно большую прибавку урожая дают на песчаных и суглинистых почвах нечерноземной полосы. Из минеральных наиболее эффективны азотные удобрения. Однако наивысшие урожаи обеспечивает применение полного удобрения.
В качестве основного удобрения под картофель вносят навоз, торфонавозные и другие компосты в количестве 30-40 кг на 10м2. Кроме того, дают минеральные (180 г аммиачной селитры, 340 г суперфосфата, 200-300 г калийных – в виде сернокислого калия).
Дозы удобрений устанавливают в зависимости от местных условий и почв. Навоз и другие органические удобрения вносят осенью или весной под вспашку или перекопку. В районах с достаточным количеством осадков фосфорные и калийные удобрения применяют осенью, азотные – весной под перепашку или перекопку. Хорошие результаты получают при внесении в посадочные борозды или лунки 60-90 г аммиачной селитры и 60-100 г гранулированного суперфосфата на 10 м2.
Наряду с основной заправкой почвы картофель в период роста подкармливают минеральными удобрениями.
Сажают картофель в рыхлую, хорошо обработанную, незасоренную почву. Участок под эту культуру начинают готовить с осени: его пашут под зябь или ранней весной перекапывают с одновременным внесением органических удобрений. Приемы весенней обработки почвы зависят от климатических зон. В нечерноземной полосе проводят боронование или рыхление граблями, а если возможно и культивацию. Заплывающие почвы и те, на которые весной внесли органические удобрения, перепахивают или перекапывают, а легкие можно лишь прокультивировать на глубину 12-15 см. Участки, расположенные на тяжелых почвах, получившие обильные осадки, перепахивают или дважды перекапывают и рыхлят бороной или граблями. В лесостепной и степной зонах, где выпадает мало осадкой, почву рыхлят без перепашки.
Посадку картофеля в большинстве районов Нечерноземной зоны начинают, когда среднесуточная температура почвы на глубине 8-10 см достигает 6-8°. Это обычно совпадает с установлением температуры воздуха 10°. На легких песчаных почвах картофель можно высаживать при температуре почвы 5-6°. Легкие, прогреваются скорее, но они быстрее теряют очень важную для роста клубней влагу. При запаздывании с посадками урожай картофеля снижается, а при посадке в холодную погоду клубни могут загнивать.
Вначале высаживают ранние сорта картофеля. Высаживают картофель на ровной поверхности, а на почвах переувлажненных и тяжелых – на гребнях.
Глубина посадки клубней зависит от почвы и влажности, от качества посевного материала и последующей обработки засаженных картофелем площадей. При гребневой посадке клубни заделывают на 8-10 см, глубина посадки на пойменных землях и торфяниках – 6-10 см, в южных степных засушливых районах – 14-16 см.
Густота посадки клубней также неодинакова. Клубни ранних сортов сажают гуще, поздних – реже, мелкие клубни требуют меньшей площади питания, крупные высаживают более разреженно. При посадке ранних сортов на 10 м2 необходимо 50-60 целых клубней или 60-80 мелких.
Картофель высаживают рядами с одинаковым расстоянием между кустами. Это обеспечивает растениям одинаковую площадь питания и создает условия для лучшей их освещенности. Расстояние между рядами – 50 см, а в ряду – 30-35 см. При широких междурядьях (70 см) мелкие клубни (15-30г) высаживают через 18-20 см, средние (50-90 г) – через 26-28. Чем плодороднее почва, тем гуще должны быть посадки. На огородах с использованием сельскохозяйственных орудий на тракторной и конной тяге более целесообразна посадка картофеля квадратно-гнездовым способом. Этот способ можно применять, когда клубни высаживают под плуг или лопату.
При посадке картофеля сажалками размеры квадрата должны быть 50х50, 60x60, 70x70 см. При посадке под лопату квадратно-гнездовым способом участок маркируют в двух направлениях – продольных и поперечных линиях. Если посадки проводят под плуг, то участок маркируют только в поперечном направлении и клубни кладут в правую, рыхлую сторону борозды против маркерной линии. При ширине 50х50 см в одно гнездо высаживают по одному клубню, при увеличенных междурядных разрывах – по два. На 10м2 расходуют примерно 2,5-3 кг картофеля, крупного – 3-3,5 кг, мелкого – 1,6-1,8 кг.
Для посадки картофеля в изреженных местах на участке выделяют небольшую площадь, где клубни сажают загущено – при расстоянии в ряду 15 см. В последующем с этой площади при появлении всходов осторожно вынимают клубни сто стеблем через один куст и высаживают в гнезда, где картофель не взошел.
Картофель: выбор участка и посадка клубней