Отправить сообщение
Контакты:
Администрация сайта
adm@sib-dacha.com
Реклама на сайте
reklama@sib-dacha.com
|
|

|
Сорт сельдерея листового СЕНЕЖ

Основные характеристики:
Среднеспелый сорт, период от полных всходов до начала хозяйственной годности 105 дней
Розетка листьев полуприподнятая, высотой 41 см
Лист среднего размера, темно-зеленый, гладкий
Масса одного растения 160 г
Вкусовые качества и ароматичность хорошие
Урожайность зелени 1,8-2,1 кг/м2
Используется в свежем, замороженном виде в домашней кулинарии, в качестве пряно-вкусовой добавки в супы и гарниры, салаты, мясные и рыбные блюда
При замораживании сохраняет вкусовые качества и ароматичность
Посев на рассаду - в конце февраля-начале марта
Высадка в грунт в конце мая по схеме 30х50
После сбора урожая перед замораживанием овощи моют, бланшируют и помещают в морозильную камеру маленькими порциями в полиэтиленовых пакетах. Для приготовления блюд неразмороженные овощи погружают в минимальное количество кипящей подсоленной воды, быстро доводят до кипения (3-6 минут), затем варят до готовности
| 
|
|
|