Сорт пастернака КРУГЛЫЙ

Основные характеристики:

Скороспелый сорт

Период от полных всходов до начала технической спелости 60-110 дней в зависимости от региона выращивания

Розетка листьев прямостоячая

Лист зеленый, листовые дольки остро надрезанные, черешок светло-зеленый с антоцианом

Корнеплод округло-сплюснутой формы у основания, серовато-белой окраски, мякоть белая, сердцевина серовато-белая со светло-желтым ободком

Масса корнеплода 100-120 г

Легко выдергивается из почвы

Урожайность корнеплодов 2,1-3,7 кг/м2

Среди других корнеплодов считается самым холодостойким и морозостойким растением, семена начинают прорастать при температуре 5-6 °C

Всходы появляются на 15-20-й день, переносят заморозки до -5 °C, взрослые растения до -8 °C

Размножается семенами

Глубина заделки семян 2-3 см

Выращивается безрассадным способом

Схема посева 25x40 см

Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и консервировании. Пастернак кладут в супы или отвары, борщи, употребляют в качестве гарнира к мясным блюдам. Кроме того, пастернак рекомендуют для восстановления сил у выздоравливающих людей, а также как сосудорасширяющее средство. Листья пастернака применяют в дерматологии. Отвар корней и настой травы пьют при кашле