логотип sib-dacha.com
 
ДЛЯ ДАЧНИКОВ И ОГОРОДНИКОВ
 

Бобовые овощи Десертные овощи Зерновые овощи Капустные овощи Клубнеплодные овощи Корнеплодные овощи Томатные овощи Тыквенные овощи Листовые овощи Луковые овощи Пряные овощи
Выращивание семян Хранение семян Подготовка семян к посеву
Удобрения
Вредители и болезни овощных культур
Выращивание овощей Хранение овощей
Рецепты









Каталог: ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сибирский фермер










Отправить сообщение




Контакты:

Администрация сайта
adm@sib-dacha.com


Реклама на сайте
reklama@sib-dacha.com
 

 












Щавель: посадка, выращивание и уход



    Листья щавеля богаты белком, железом, калием. В 1 кг содержится 50 мг витамина А и до 600 мг вигамина С. Вредная для организма щавелевая кислота накапливается перед началом цветения щавеля, когда листья начиняют стареть. В молодых листьях щавелевой кислоты нет или очень мало. В них больше яблочной и лимонной кислот. Листья щавеля используются для приготовления зеленых шей, пюре, соусов.

фото: щавель

    Кроме обыкновенного, выращивают щавель шпинатный и диетические слабокислого вкуса с повышенным содержанием витамина С.

    Щавель – холодостойкое растение, хорошо переносит заморозки.

    В открытый грунт щавель высевают рано весной, летом или осенью. При весеннем севе урожай можно получать в том же году, при летнем и осеннем – на будущий год. Семена щавеля прорастают при температуре 2-3°, а всходы в благоприятную погоду появляются через 8-10 дней. Лучшая температура для роста этой культуры 16°.

    Щавель очень влаголюбив, его можно выращивать на любой почве, но лучше на увлажненных суглинках. Он хорошо переносит кислые почвы.

    На одном участке щавель оставляют в течение трех лет. Почву под летний и осенний посевы лучше готовить за 2 недели, чтобы можно было уничтожить боронованием и прополкой проросшие сорняки. Желательно внести перепревший воз из расчета 3-4 кг на 1м2 и минеральные удобрения.

фото: щавель

    Сеют семена рядами с расстоянием между ними 15см, глубина их заделки – 1-1,5 см.

    При уходе за щавелем регулярно рыхлят междурядья уничтожая сорную растительность. Когда растения образуют 3-4 листа, их прореживают с расстоянием 5-7 см. На плантациях щавеля ранней весной удаляют старые листья и проводят подкормку аммиачной селитрой (10 г на 1м2), суперфосфатом (20 г) и хлористым калием (10 г). Подкормки полезны также после каждого среза листьев.

    Собирают листья чаше всего после росы, через 14-15 дней. Цветоносные побеги необходимо удалять.












Все права на материалы, находящиеся на сайте, принадлежат www.sib-dacha.com и охраняются в соответствии с законодательством РФ.
Копирование, тиражирование, перепечатка, а равно размещение в интернете материалов сайта sib-dacha.com возможно только с письменного разрешения администрации сайта.
Связаться с нами

Администрация сайта: adm@sib-dacha.com
Реклама на сайте: reklama@sib-dacha.com

© SIB-DACHA.COM

Используются технологии uCoz

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru