логотип sib-dacha.com
 
ДЛЯ ДАЧНИКОВ И ОГОРОДНИКОВ
 

Бобовые овощи Десертные овощи Зерновые овощи Капустные овощи Клубнеплодные овощи Корнеплодные овощи Томатные овощи Тыквенные овощи Листовые овощи Луковые овощи Пряные овощи
Выращивание семян Хранение семян Подготовка семян к посеву
Удобрения
Вредители и болезни овощных культур
Выращивание овощей Хранение овощей
Рецепты









Каталог: ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сибирский фермер










Отправить сообщение




Контакты:

Администрация сайта
adm@sib-dacha.com


Реклама на сайте
reklama@sib-dacha.com
 

 












Петрушка: посадка, выращивание и уход



    Петрушка очень ценное пряное растение. Ее корнеплоды и листья содержат эфирные масла. Кроме того, в корнеплодах имеются калий, кальций, фосфор, железо, в листьях - витамины. Особенно богата витаминами молодая зелень. В 100г ее содержится до 300мг% витамина С и до 20мг% провитамина А. Существуют две разновидности петрушки - листовая и корневая. В первой в пищу используют только листья, у второй – листья и корни. Корнеплод листовой петрушки сильно ветвистый, деревянистый.

фото: петрушка

    Обе разновидности петрушки - двулетние растения. В первый год вырастают корнеплод и розетка листьев.

фото: петрушка

    Для петрушки наиболее пригодны плодородные суглинистые и супесчаные почвы. На тяжелых сильноуплотненных почвах корни петрушки приобретают уродливую форму.

    Петрушка отличается высокой морозостойкостью и более холодостойка, чем морковь. Весной и осенью, она переносит заморозки до 6-7°. При хорошем снеговом покрове ботва петрушки не отмирает во время перезимовки. Ранней весной летние посевы ее дают зелень, а в июне - молодые корнеплоды.

фото: петрушка

    Для развития петрушки на протяжении всей вегетации требуется равномерно увлажненная почва. Семена у нее прорастает еще медленнее, чем у моркови, - обычно на 15-20-й день. Поэтому при ранневесенних сроках на легких супесчаных почвах их заделывают на глубину 2-2,5см, на суглинистых - не более 2см. При поздних сроках сева глубину заделки увеличивают на 1см.

    Чтобы ускорить прорастание, семена замачивают в теплой воде за четыре-пять дней до посева и ежедневно меняют воду. Набухшие семена промывают чистой водой и рассыпают на мешковину для проращивания. Их выдерживают во влажном состоянии до появления первых ростков и перед посевом слегка подсушивают.

фото: петрушка

    Имеется две разновидности листовой петрушки: кудрявая и обыкновенная. Кудрявая образует мелкие желто-зеленые листья с гофрированными краями, долго сохраняющие свежесть и окраску.

    Петрушку обычно сеют в одно время с морковью, но для получения зелени ее высевают также летом, не позже начала июля. Летний посев лучше проводить намоченными семенами, заделывая их во влажную почву.

    Подготовка почвы и уход за петрушкой такие же, как за морковью.

    Петрушку, предназначенную на зелень, зимой хранят вместе с зеленой ботвой или в обрезанном виде - с последующей выгонкой зелени в теплицах, а ранней весной - в парниках. Перед посадкой в теплицах или на стеллажах у петрушки, убранной с зеленью, удаляют желтые листья, а корнеплод слегка подрезают.












Все права на материалы, находящиеся на сайте, принадлежат www.sib-dacha.com и охраняются в соответствии с законодательством РФ.
Копирование, тиражирование, перепечатка, а равно размещение в интернете материалов сайта sib-dacha.com возможно только с письменного разрешения администрации сайта.
Связаться с нами

Администрация сайта: adm@sib-dacha.com
Реклама на сайте: reklama@sib-dacha.com

© SIB-DACHA.COM

Используются технологии uCoz

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru